Künftige Umsetzung von Ernährungsbildung im eigenen Unterricht

Herzlich willkommen und vielen Dank für Ihr Interesse an dieser Befragung.

Im Rahmen meiner Masterarbeit untersuche ich Einschätzungen von Lehramtsstudierenden zur künftigen Umsetzung von Ernährungsbildung im eigenen Unterricht. Dabei geht es insbesondere darum, welche Faktoren mit der Umsetzungsabsicht zusammenhängen.

Unter Ernährungsbildung ist die Befähigung von Menschen zu verstehen, die eigene Ernährung politisch mündig, sozial verantwortlich und demokratisch teilhabend unter komplexen gesellschaftlichen Bedingungen zu entwickeln und zu gestalten. Sie ist immer auch Esskulturbildung, beinhaltet ästhetisch-kulturelle sowie kulinarische Bildungselemente und trägt zur Entwicklung der Kultur des Zusammenlebens bei.

Die Befragung besteht im Wesentlichen aus zwei Abschnitten: Im ersten Abschnitt werden Ihre demografischen Angaben inklusive Ihrer (ernährungsbezogenen) Studien- und Lehrerfahrungen abgefragt. Der zweite Abschnitt befasst sich mit Ihren Einschätzungen zur künftigen Umsetzung von Ernährungsbildung im eigenen Unterricht.

Das Ausfüllen des Fragebogens dauert 5 - 10 Minuten. Die Teilnahme ist freiwillig und anonym. Sie können die Befragung jederzeit abbrechen, ohne dass Ihnen dadurch Nachteile entstehen. Die erhobenen Daten werden ausschließlich zu wissenschaftlichen Zwecken im Rahmen der Masterarbeit ausgewertet.

Mit dem Start der Befragung stimmen Sie der Verarbeitung Ihrer Daten zu den oben genannten Zwecken zu.

Wenn Sie Fragen haben, schreiben Sie bitte eine E-Mail an mike.nguyen@uni-wuppertal.de.

Vielen Dank für Ihre Unterstützung,

Mike Nguyen